Donnerstag, 31. Dezember 2015
18:00 - 23:45

CHF 139.00
Ab 18 Jahren
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden. Hier geht's zum Kalender mit allen anstehenden Veranstaltungen.

Beschreibung

Silvester Dinner:

  • Loch Fyne Graved Lachs mit Gemüsetartar, Jungblattspinat an Pistazien Vinaigrette
  • Garten-Kresseschaumsuppe mit Trüffelspänen
  • Rosa gebratene Entenbrust in Chai-Tee auf Champagner Flan
  • Duo von der Jakobsmuschel und Seeteufel, Safranrisotto auf Algues de Mer
  • Mango Sorbet mit weissem Portwein
  • Angus Rindsmedaillon an Amarone-Jus und Williams-Kartoffeln
  • Brillat Savarin Käse mit Baumnussbrötli, dazu ein Glas Vin Santo
  • Kürbis-Chili-Savouries
  • Reichhaltiges Dessertbuffet mit hausgemachten Köstlichkeiten
  • Moët & Chandon Impérial brut - Champagner (1 Glas)

19:00 – 20:00 Welcome Drink
20:00 – 23:00 9-Gänge-Menü
23.45 – 00:15 Der Altstadt Open Air Countdown in der Kronengasse
00:15 – 04:00 Krone Tanzt, der Speisesaal verwandelt sich zum Parkett